Új utak a gabonanemesítésben, a gabona alapú termékek választékának bővítése

Lásztity, Radomir [Lásztity, Radomir (1929-2018) (Élelmiszerkémiai ...), szerző] Budapesti Műszaki Egyetem; Őrsi, Ferenc [Örsi, Ferenc (Kémia), szerző] Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tsz (BME / VEK); Salgó, András [Salgó, András (Élelmiszertudomán...), szerző] Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tsz (BME / VEK)

Magyar nyelvű Szakcikk (Folyóiratcikk) Tudományos
Megjelent: SÜTŐIPAR 0562-7141 46 (3) pp. 11-13 1998
    Azonosítók
    • MTMT: 2682515
    • Matarka: 70904
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2022-08-09 16:48