Élelmiszer-analitika II

Tömösközi, S [Tömösközi, Sándor (gabonafélék), szerző] Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tsz (BME / VEK); Sarkadi, L [Simonné Sarkadi, Livia (Élelmiszertudomány), szerző] Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tsz (BME / VEK); Lelik, L [Lelik, László (Élelmiszerkémia, ...), szerző] Élelmiszerkémiai és Táplálkozástudományi Tanszék (BCE / ÉTK)

Magyar nyelvű Oktatási anyag (Könyv) Oktatási
Megjelent: Agrárszakoktatási Intézet, Budapest, Magyarország, 286 p. 2000
    Azonosítók
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2022-12-01 14:19