A búzaliszt ásványianyag-és fehérjetartalmának változása műtrágyázás hatására = Changes in mineral and protein content of wheat flour due to fertilizers

Burján, Zita; Andrási, Dávid [Andrási, Dávid (analitikai kémia), author]; Győri, Zoltán [Győri, Zoltán (Agrokémia, minősé...), author] Institute of Regional Economics and Rural Devel... (SZIU / FESS)