Comparative effects of thermal and high pressure processing on phenolic phytochemicals in different strawberry cultivars

Terefe, NS; Kleintschek, T; Gamage, T; Fanning, KJ; Netzel, G; Versteeg, C; Netzel, M

Angol nyelvű
    Azonosítók
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2020-08-10 03:35