Removal of Salmonella Enteritidis from commercial unpasteurized liquid egg white using pilot scale cross flow tangential microfiltration

Mukhopadhyay, S; Tomasula, PM; Luchansky, JB; Porto-Fett, A; Call, JE

Angol nyelvű
Megjelent: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 0168-1605 142 (3) pp. 309-317 2010
    Azonosítók
    • MTMT: 23438694
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2020-08-09 07:51