Influencia de tratamientos térmicos en la calidad y estabilidad del puré de fresa (Fragaria x ananassa, cv Camarosa)

Mora, O O

Spanyol nyelvű Tudományos PhD (Disszertáció)
Megjelent: 2008
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2020-08-09 08:37