Investigations of dry matter and fat content in carp species smoked by hot and cold methods

Szathmári, L [Szathmári, László (Halgazdálkodás), szerző] Állattudományi Intézet (NymE / MÉK); Molnár, E

Angol nyelvű Tudományos Szakcikk (Folyóiratcikk)
Megjelent: AQUACULTURE INTERNATIONAL 0967-6120 1573-143X 15 (3-4) pp. 331-336 2007
  • SJR Scopus - Agronomy and Crop Science: Q2
Azonosítók
Szakterületek:
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2021-05-16 23:57