Nagy hidrosztatikai nyomás alkalmazása táplálkozásbiológiai szempontból értékes rostos gyümölcslevek minőségkímélő pasztőrözésére

Dalmadi, I [Dalmadi, István (Élelmiszertudomány), author] Department of Refrigeration and Livestock's Pro... (CUB / FFS)

Hungarian Scientific Article (Journal Article)
Published: ÉLELMEZÉSI IPAR 0013-5909 57 (6) pp. 182-184 2003
  • IV. Agrártudományok Osztálya: A
Citation styles: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLCopyPrint
2021-08-02 15:26