Investigations in the ratio of culturable and "viable but non culturable" bacteria in beef as a function of preservation treatments.

Márialigeti, Károly [Márialigeti, Károly (Mikrobiológia), szerző] Mikrobiológiai Tanszék (ELTE / TTK / Bio_I); Kiss, I; Makk, Judit [Makk, Judit (Mikrobiológia), szerző] Mikrobiológiai Tanszék (ELTE / TTK / Bio_I); Oravecz, O; Minárovits, János [Minárovits, János (Virológia, dagana...), szerk.]

Magyar nyelvű Tudományos Nem besorolt (Egyéb)
Megjelent: 2003
    Azonosítók
    • MTMT: 1401228
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2021-12-06 20:58