Salamon B. et al. Effect of high hydrostatic pressure (HHP) processing on organoleptic properties and shelf life of fish salad with mayonnaise. (2016) ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 0139-3006 1588-2535 45 4 558-564
[Idézéskapcsolat:26629319]

Rekordtípus
Citation
MTMT azonosító
26629319
Státusz
Nyilvános
Nyilvános
Igen
Megjegyzés
Besorolás Név: JOUR idéző Cím: Effect of High Hydrostatic Pressure (HHP) processing on organoleptic properties and shelf life of fish salad with mayonnaise idéző Cím: Acta Alimentaria idéző Folyóirat/Könyv cím/Szabadalmi szám: Acta Alimentaria idéző Kötet: 45 Jelleg Műfaj: JOUR
Aktív cédulák
0
Régi időbélyeg
2017-06-04T05:04:56.000+0000
Törölt
Nem
Régi azonosító
16629319
Utolsó módosítás
2018-10-19T19:14:07.560+0000
Létrehozás dátuma
2017-06-04T04:54:46.000+0000
Duplumellenőrzés
2020-05-28T11:19:11.000+0000
Utolsó duplumkeresés
2020-05-28T11:19:11.000+0000
Közlemény
Andrássy Éva et al. Changes of hen eggs and their components caused by non-thermal pasteurizing treatments II. Some non-microbiological effects of gamma irradiation or hydrostatic pressure processing on liquid egg white and egg yolk. (2006) ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 0139-3006 1588-2535 35 5 305-318
Közlemény MTMT azonosítója
2262363
Kapcsolódó cikk
Salamon B. et al. Effect of high hydrostatic pressure (HHP) processing on organoleptic properties and shelf life of fish salad with mayonnaise. (2016) ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 0139-3006 1588-2535 45 4 558-564
Idézőközlemény MTMT azonosítója
3218404
Eredet
Scopus-RIS
Független
Igen
Független OK
Nem
Link
/api/citation/26629319
Címke
Salamon B. et al. Effect of high hydrostatic pressure (HHP) processing on organoleptic properties and shelf life of fish salad with mayonnaise. (2016) ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 0139-3006 1588-2535 45 4 558-564
2020-08-10 07:41